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公司新聞 News

: 杭州濟(jì)晗機(jī)械公司的五香花生米加工生產(chǎn)線烘烤設(shè)備在河南調(diào)試投產(chǎn)成功。2021-03-13

由我司杭州濟(jì)晗機(jī)械公司研發(fā)制造的五香花生米加工生產(chǎn)線烘烤設(shè)備在河南調(diào)試投產(chǎn)成功。五香花生米烘干系統(tǒng)可選用電、氣、燃煤等加熱方式，此套機(jī)器由熱風(fēng)爐、風(fēng)機(jī)、烘干箱(...

花生果烘烤機(jī)：均勻烘烤，香脆可口
2025-11-23

花生，作為受歡迎的大眾堅(jiān)果，其香脆的口感和濃郁的風(fēng)味在很大程度上取決于烘烤工藝。傳統(tǒng)炒制方式受熱不均、效率低下，已無法滿足現(xiàn)代化生產(chǎn)的需求。專業(yè)的花生果烘烤機(jī)，正是為了解決這些痛點(diǎn)而生，它通過精準(zhǔn)的溫度與時(shí)間控制，確保每一粒花生都能達(dá)到色澤金黃、口感香脆的狀態(tài)。下面將為您詳解專業(yè)烘烤機(jī)的核心優(yōu)勢。優(yōu)勢一：受熱均勻，色澤口感一致傳統(tǒng)炒制最大的問題是鍋中心與邊緣溫度差異大，容易導(dǎo)致部分花生焦糊，而部分還未熟透。專業(yè)的花生果烘烤機(jī)采用滾筒式或熱風(fēng)循環(huán)式設(shè)計(jì)。在滾筒內(nèi)，花生果隨著滾筒...
軟糖澆注成型機(jī)順利發(fā)貨
2025-11-11

今日，杭州濟(jì)晗科技有限公司生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)，一臺經(jīng)過嚴(yán)格測試的高性能軟糖澆注成型機(jī)正式裝箱，發(fā)往國內(nèi)某知名食品企業(yè)。此舉標(biāo)志著濟(jì)晗科技在糖果裝備領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與穩(wěn)定品控再獲市場驗(yàn)證，也為客戶新產(chǎn)線的順利投產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。智造精品，備受期待此次發(fā)貨的軟糖澆注成型機(jī)是杭州濟(jì)晗科技的旗艦產(chǎn)品之一，集成了精準(zhǔn)溫控、智能注料與高效成型等先進(jìn)技術(shù)。設(shè)備采用模塊化設(shè)計(jì)，具備以下突出優(yōu)勢：高精度計(jì)量泵系統(tǒng)：確保每粒軟糖的克重一致、形態(tài)飽滿，有效幫助客戶控制成本、提升產(chǎn)品品質(zhì)。柔性化生產(chǎn)能力：可輕...
熟食鎖鮮“急冷師”：真空預(yù)冷機(jī)如何守護(hù)風(fēng)味本真?？
2025-10-26

在熟食加工行業(yè)，降溫速度直接決定著產(chǎn)品的風(fēng)味、安全與保質(zhì)期。剛出鍋的鹵味、燒臘等熟食若降溫不及時(shí)，易滋生細(xì)菌、流失水分，導(dǎo)致口感變差、變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)升高。而熟食真空預(yù)冷機(jī)這一急冷利器，正以改變傳統(tǒng)的降溫技術(shù)，為熟食品質(zhì)筑起關(guān)鍵防線。?傳統(tǒng)熟食降溫多依賴自然冷卻或風(fēng)扇強(qiáng)冷，不僅耗時(shí)長達(dá)數(shù)小時(shí)，還易因降溫過程緩慢引發(fā)“冷熱交替”現(xiàn)象——食材表面水分快速蒸發(fā)，內(nèi)部熱量卻難以散出，最終導(dǎo)致口感干柴、風(fēng)味流失，且在20-60℃的“危險(xiǎn)溫度區(qū)”停留過久，大幅增加微生物滋生風(fēng)險(xiǎn)。熟食真空預(yù)冷機(jī)則...

技術(shù)文章 article

: 中型智能炒菜機(jī)器人的技術(shù)參數(shù)和優(yōu)點(diǎn)詳細(xì)介紹2025-04-11

中型智能炒菜機(jī)器人的技術(shù)參數(shù)和優(yōu)點(diǎn)詳細(xì)介紹額定電源：380V三相額定頻率：50~60Hz額定功率：15kW建議水壓范圍：0.1-0.6MPa進(jìn)水口：G?外螺紋屏幕：10寸觸摸彩屏一鍵操作，支持設(shè)備本地與云端上傳下載和二次開發(fā)菜譜，數(shù)擁自動(dòng)同步，語音播報(bào)交互操作。機(jī)身：整機(jī)外殼采用符合國標(biāo)高等級要求的不銹鋼材料。炒菜產(chǎn)量：4kg-6kg（對標(biāo)600mm傳統(tǒng)炒鍋）炒菜量：4kg燉菜：7kg鍋體：鐵鍋炒菜出餐時(shí)間：3-5分鐘/次加熱方式：電磁加熱，半封閉環(huán)繞加熱技術(shù)、主動(dòng)攪拌技術(shù)、...

瓜子烘烤生產(chǎn)線：自動(dòng)化流水，品質(zhì)如一
2025-11-18

面對巨大的市場需求，瓜子生產(chǎn)已從單機(jī)作業(yè)邁向工業(yè)化、自動(dòng)化時(shí)代。一條設(shè)計(jì)科學(xué)的瓜子烘烤生產(chǎn)線，整合了從原料處理到成品包裝的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了全流程的自動(dòng)化與智能化控制，是炒貨企業(yè)提升規(guī)模、保證品質(zhì)、打造品牌的核心利器。下面將系統(tǒng)介紹現(xiàn)代化生產(chǎn)線的特點(diǎn)。核心特點(diǎn)一：全流程自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)一條完整的瓜子烘烤生產(chǎn)線，通常包含提升、篩選、清洗、烘烤、冷卻、拌料、包裝等多個(gè)模塊。原料瓜子通過提升機(jī)自動(dòng)送入生產(chǎn)線，經(jīng)過篩選機(jī)去除石子、雜質(zhì)，再通過清洗機(jī)洗凈灰塵。潔凈的瓜子隨后進(jìn)入核心...
速凍“空間魔術(shù)師”：螺旋速凍機(jī)的高效鎖鮮密碼
2025-10-22

在速凍食品行業(yè)，“速度”與“空間”是企業(yè)提升產(chǎn)能的兩大核心命題。傳統(tǒng)平網(wǎng)速凍機(jī)不僅占地龐大，且對湯圓、水餃、預(yù)制菜等多品類食材的速凍效率參差不齊，易出現(xiàn)凍品內(nèi)外結(jié)冰不均、口感變差等問題。而螺旋速凍機(jī)以“立體空間利用+極速凍結(jié)”的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，成為破解行業(yè)痛點(diǎn)的關(guān)鍵設(shè)備。?螺旋速凍機(jī)的核心優(yōu)勢在于對空間的利用與凍結(jié)效率的突破。其采用多層螺旋輸送網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，將傳統(tǒng)平面速凍的“線性空間”轉(zhuǎn)化為“立體空間”，在相同產(chǎn)能下，占地面積僅為平網(wǎng)速凍機(jī)的1/3-1/2，特別適配中小型食品企業(yè)的廠房...
糖果生產(chǎn)線的主要生產(chǎn)工藝流程與核心設(shè)備
2025-09-29

糖果生產(chǎn)線是將混合好的糖漿、油脂、乳品、果味劑等原料，通過蒸煮、混合、冷卻、成型、冷卻、包裝等一系列工序，最終加工成各種形態(tài)、口味和質(zhì)地的糖果的自動(dòng)化生產(chǎn)系統(tǒng)。主要生產(chǎn)工藝流程與核心設(shè)備一、化糖與配料系統(tǒng)功能：這是生產(chǎn)的起點(diǎn)，將砂糖、葡萄糖漿、水等原料在化糖鍋中加熱溶解，形成均勻的糖漿。其他如乳脂、果泥、色素、香精等輔料也在不同容器中預(yù)備。設(shè)備：夾層鍋、配料罐、糖漿輸送泵、高剪切乳化罐(用于使物料混合更均勻)。二、蒸煮與熬制系統(tǒng)(核心環(huán)節(jié))這是決定糖果水分、硬度和保質(zhì)期的關(guān)鍵...