對蝦分級機是一種專門用于對南美白對蝦等蝦類產品進行自動分級的設備，其工作原理主要基于機械結構和物理特性。以下是分級機的一般工作原理：

　　

　　1、輸送階段

　　

　　一級輸送：待分級的對蝦通過進料口被送入一級輸送帶。這一級輸送帶通常較為平緩，目的是將對蝦平穩地輸送到分級區域，同時避免對蝦在進入分級機時受到損傷。

　　

　　二級輸送：經過初步輸送后，對蝦進入二級輸送帶。二級輸送帶的速度和傾斜角度可能會根據分級的需求進行調整，以便更好地配合分級滾筒的工作。

　　

　　2、分級階段

　　

　　分級滾筒組：這是對蝦分級機的核心部件，由至少兩個上粗下細的滾筒組成。兩滾筒之間形成可分選蝦大小的間隙。當對蝦隨著二級輸送帶的移動進入分級滾筒組時，不同大小的對蝦會因為自身的尺寸差異而通過不同大小的間隙，從而實現分級。較大的對蝦無法通過較小的間隙，會被阻擋在滾筒的一側，而較小的對蝦則能夠順利通過間隙，進入下一個分級區域或直接被輸送到出料口。

　　

　　3、出料階段

　　

　　經過分級滾筒組的篩選后，不同規格的對蝦會被分別輸送到不同的出料口。一些分級機可能還配備了收集裝置，用于收集分級后的對蝦，方便后續的包裝和運輸。

　　

　　此外，為了提高分級的準確性和效率，現代對蝦分級機通常還會配備一些先進的技術和設備。例如，傳感器可以測量對蝦的大小、重量和顏色等參數，然后根據這些參數將對蝦分為不同的等級；數控系統可以精確調節出蝦的規格，確保分級結果符合行業標準；微電腦控制不銹鋼電柜可以實現對整個分級過程的自動化控制和管理。